Month: septembre 2016

Évaluation Départ Santé

Une des composantes centrales de l’initiative Départ Santé/Healthy Start est l’étude globale d’évaluation des résultats. Cette étude est réalisée par une équipe de chercheurs des universités de la Saskatchewan et de Moncton, au Nouveau-Brunswick. Son objectif est d’évaluer si la mise œuvre du programme Départ Santé dans les centres de la petite enfance entraine une augmentation des comportements sains chez les jeunes enfants comparativement à ceux d’enfants d’autres centres où la formation n’a pas été donnée. Pour évaluer les effets de Départ Santé, les informations recueillies incluent entre autres : une mesure des niveaux d’activité physique ; une évaluation nutritionnelle ; un sondage fait auprès des parents pour estimer leur connaissance au sujet de l’activité physique et de l’alimentation saine, et des observations sur la manière dont l’environnement physique des centres favorise la saine alimentation et l’exercice. Au total, 61 centres de la petite enfance ont été recrutés au Nouveau-Brunswick et en Saskatchewan. Trente-et-un centres ont été sélectionnés de manière aléatoire pour faire partie du groupe « Intervention » (ces centres ont reçu la formation Départ Santé) et 30 centres sont dans le groupe « Témoin » (ces centres n’ont pas eu cette formation). L’équipe de recherche voulait avoir un portrait avant et après la formation. Des données ont donc été recueillies dans chacun des centres à deux moments : avant la session de formation et ensuite 6 à 8 mois après celle-ci. Même si ceux du groupe « Témoin » n’avaient pas été formés, les données ont été collectées à deux reprises soit à 6 à 8 mois d’intervalle pour faire la comparaison. La formation leur a été offerte une fois la collecte de données complétée. Après trois ans de collecte de données, presque 900 enfants ont participé au programme ! L’équipe de recherche s’affaire à l’analyse de ces données. Elle est heureuse d’avancer que les résultats sont prometteurs. Une fois de plus, Départ Santé remercie tous les centres et toutes les familles qui ont généreusement accepté de participer à l’étude dans ses débuts — nous n’aurions pu y arriver sans votre contribution !

Enfants faisant de l'exercice

Départ Santé dans votre communauté !

Nous aimons ce que nous faisons !

Incorporer un peu plus d’activité physique dans votre routine quotidienne et aider les jeunes enfants à faire plus de choix santé représentent bien ce que Départ Santé peut vous offrir. Notre petit projet de promotion de la santé, maintenant dans sa 4e année d’implantation, entame une autre saison et va continuer à parcourir la province, un centre de la petite enfance à la fois !  Après un été productif à monter les Trousses de jeux actifs et à préparer les ressources de formation, l’équipe est prête à visiter les nouvelles communautés intéressées à adopter le programme d’activité physique et de saine alimentation en milieu de garde ou prématernelle. 

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Burritos aux haricots

Ingrédients : 1 tasse de riz cuit (blanc ou brun) 1 boîte de haricots rouges, noirs ou Pinto (14 oz), rincés et égouttés 1 tasse de grains de maïs, en boîte ou congelés ¾ de salsa douce 10 tortillas de farine réchauffées de 25 cm 1 ¼ tasse de fromage cheddar râpé Préparation : Dans une poêle antiadhésive, mélangez et chauffez le riz, les haricots, les gains de maïs et la salsa à feu moyen. Faites cuire pendant trois ou quatre minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit réchauffé. Répartissez le mélange en quantité égale sur les 10 tortillas. Saupoudrez de fromage. Roulez les tortillas. Pour servir, coupez les tortillas en deux. Donne 20 portions pour enfants Source : GRANDIR Manger santé, Legacies Now, p. 183.   .  

Août-septembre 2016

Dans cette édition du bulletin Les découvertes Départ Santé, apprenez en plus sur le sommeil des enfants, cuisinez des burritos aux haricots, et plus!

BOUGE

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