Sapin santé

Ingrédients :

  • 3 tasses de brocoli cru, en fleurets
  • 14 tomates raisins
  • ½ poivron orange, coupé en lanières
  • Poivron jaune pour l’étoile et le tronc

Préparation :

  1. Laver et bien sécher les légumes. Couper la tige des fleurets de brocoli.
  2. Sur un plateau ou dans une grande assiette, arranger le brocoli en forme de sapin. Ajouter les tomates pour faire les boules et le poivron orange pour les guirlandes. Placer l’étoile et le tronc (faits avec le poivron jaune).
  3. Facultatif : Mettre des morceaux de chou-fleur à la base de l’arbre pour imiter la neige.
  4. Réfrigérer. Servir avec une trempette.

 

Recette adaptée de BettyCrocker.com

Nous cuisinons plus avec les enfants, et ils adorent ça!

- Éducatrice (SK)