Ingrédients :
- 3 tasses de farine (dont au moins la moitié de blé entier)
- 3 c. à table de sucre
- 2 c. à table de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
- 1 tasse de petits fruits
- 1 tasse d’eau
- ¼ tasse d’huile ou de margarine non hydrogénée fondue
Préparation :
- Préchauffer le four à 350°F (175°).
- À l’aide d’une fourchette, mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
- Ajouter les petits fruits.
- Mélanger l’eau et l’huile et les ajouter aux ingrédients secs.
- Avec les mains enfarinées, façonner le mélange en forme de boule. Pétrire environ 10 fois.
- Avec les mains enfarinées, aplatir la boule sur une plaque à biscuit graissée.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes.
Donne 16 portions pour enfants.