Biscuits à la citrouille moelleux

Ingrédients :

• ½ tasse de sucre
• ½ c. thé de vanille
• 1 tasse de citrouille en purée
• ½ tasse margarine ou d’huile de canola
• 2 tasses de farine de blé entier
• 1 c. thé de poudre à pâte
• 1 c. thé de soda
• 1 c. thé de cannelle
• ¼ c. thé de sel
• 1 tasse de pépites de chocolat, d’amandes et/ou de raisins secs

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350° F.
2. Mélanger la citrouille, la vanille et la margarine/l’huile. Réserver
3. Dans un bol à part, mélanger les ingrédients secs (incluant les pépites de chocolat, les amandes et/ou les raisins secs).
4. Ajouter les ingrédients secs au mélange de citrouille et bien mélanger.
5. Sur une plaque à cuisson, déposer des petites boules de pâtes avec une cuillère à thé.
6. Faire cuire de 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et laisser refroidir.