Chili

Ingrédients :

• 1 lb de poulet haché ou de dinde hachée
• 1 poivron vert, coupé en dés
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 oignon moyen, émincé
• 5 à 10 champignons, tranchés
• 1 conserve de tomates en dés, faible en sel
• Bouillon de poulet faible en sel, au goût
• 3 c. thé de cumin
• 3 c. thé de poudre de chili

Préparation :

1. Faire brunir la viande dans un grande poêle à rebords. Égoutter.
2. Ajouter les légumes et les laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajouter les tomates, le bouillon de poulet et les épices.
4. Laisser mijoter de 45 à 60 minutes.

Note : Vous pouvez aussi faire cette recette à la mijoteuse.