Ingrédients :
- 2 ignames ou patates douces
- 1 c. à table d’huile de canola
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Peler les ignames et les trancher en rondelles d’un demi-pouce (1 cm) d’épaisseur.
- Napper les rondelles d’huile avec un pinceau ou les tremper dans l’huile.
- Placer les rondelles sur une plaque ou un plat allant au four et les faire cuire pendant 25 minutes. À l’aide d’une spatule, détacher les rondelles de la plaque et les retourner.
- Continuer la cuisson jusqu’à ce que les rondelles soient bien dorées à l’extérieur et très tendres à l’intérieur (de 5 à 10 minutes environ).
- Laisser refroidir et déguster.
Donne 16 portions pour enfants.