Ingrédients :
- Tangerines, mandarines ou clémentines (sans pépins)
- Branches de céleri avec les feuilles
Préparation :
- Peler les tangerines en utilisant vos ongles ou un petit couteau afin d’enlever autant que possible la petite membrane blanche.
- Laver, sécher et trancher le céleri.
- Couper des morceaux de céleri de 3 à 5 cm de haut et les insérer dans les tangerines pelées.
- Couper les feuilles du céleri et les arranger pour qu’elles ressemblent à des feuilles de citrouille