Taco dingue à la dinde

Ingrédients :

• 1 tortilla de maïs
• 2 c. table de dinde hachée cuite et émiettée
• 1 c. table de fromage râpé
• 2 c. table de laitue en lanières
• 2 c. table de tomates en dés
• 2 c. thé de salsa

Préparation :

1. Laver les tomates et la laitue. Avant de couper la laitue, la passer à l’essoreuse ou la sécher avec un linge à vaisselle propre.
2. Râper le fromage. Couper les tomates. Couper la laitue.
3. Mettre la dinde, le fromage, la laitue, les tomates et la salsa sur la tortilla.
4. Replier la tortilla en forme de U pour pouvoir manger avec les mains.

Donne 1 portion pour enfant.

*Source : GRANDIR – Manger santé, Legacies Now, p. 179.