Gagnant 3e place du Concours de recettes Départ Santé 2016 Ingrédients : 3 tasses de fruits, au choix Sucre, au goût Préparation : Préchauffer le four à 170° F. Couvrir une plaque à biscuits de papier parchemin. Mélanger les ingrédients jusqu’à consistance lisse. Verser le mélange sur la plaque et étendre uniformément. Mettre au four pendant 6 à 8 heures jusqu’à ce que le centre ne soit plus collant. Laisser refroidir avant de découper en morceaux. Soumis par : Centre Hope’s Home, Prince Albert, SK
Ingrédients : Banane Pépites de chocolat Paillettes (décorations à gâteau) Bâtonnet (de style popsicle) Préparation : Couper la banane en deux ou trois. Placer un bâtonnet dans le centre de chaque morceau. Faire fondre le chocolat au four micro-ondes*. Tremper la banane dans le chocolat et la garnir de paillettes. Placer les bananes sur une plaque à biscuit recouverte de papier parchemin. Mettre au congélateur pendant au moins une heure. Manger froid. *Ajouter un peu d’huile ou de beurre pour obtenir une consistance plus lisse. Soumis par : Centre éducatif Dr Brass, Yorkton, SK
Ingrédients : Variété de tranches de fruits (oranges, pommes, melons, raisins, baies, bananes, etc.) Brochettes en bois Préparation : Prendre une brochette. Piquer puis faire glisser les fruits. Déguster. Soumis par : Centre de la petite enfance Play & Discover, Regina, SK
Le Réseau Santé en français de la Saskatchwan (RSFS) et l’Association des parents fransaskois (APF) ont conclu un partenariat pour la livraison du programme Départ Santé/Healthy Start (DSHS) dans le milieu de la petite enfance fransaskoise. En effet, depuis le 1er avril 2016, l’APF a pris en charge l’implantation de Départ Santé dans les centres éducatifs à la petite enfance de langue française, et ce, en plus d’appuyer la livraison dans les prématernelles fransaskoises. Cette entente est le fruit d’une longue collaboration avec l’APF, qui depuis les tous débuts du projet en 2006, était un des partenaires fondateurs de l’initiative Départ Santé/Healthy Start. L’APF a joué un rôle clé dans la traduction/adaptation des ressources GRANDIRCM CB et a toujours appuyé le projet comme membre du Comité organisateur de cette initiative. Grâce au nouveau partenariat, l’APF pourra jouer un rôle plus prépondérant dans la continuité et la viabilité à long terme du projet. D’autant plus, qu’elle démontre un leadership fort avec l’implantation de la philosophie Départ Santé dans ses Centres d’appui à la famille et à l’enfance (CAFE).
Appel aux enfants et aux éducatrices! Est-ce que votre centre/classe a déjà créé une recette originale aimée des enfants? Avez-vous déjà pensé à différentes façons d’impliquer les enfants dans la préparation des aliments? Le concours de recettes Départ Santé/Healthy Start est pour vous! Nous mettons tous les centres et les classes Départ Santé au défi de créer des recettes santé aimées des enfants! Nous sommes d’ailleurs impatients de découvrir votre créativité, que ce soit une création unique ou une variante d’un mets traditionnel/recette préférée de votre classe! Chaque soumission reçue sera éligible et aura une chance de gagner une sélection de prix, incluant un certificat cadeau de 50$ chez Wintergreen! Comment participer : 1) Cliquez ici pour partager votre recette en ligne. – OU– 2) Envoyez votre recette par courriel à Tracy Sentes, coordonnatrice de projet : [email protected] Date limite : 28 mars 2016 Pour plus d’information, contactez Tracy Sentes à [email protected] ou 306-519-3962.
Ingrédients : 2 ½ tasses d’eau 2 cubes de bouillon de poulet ou de légumes, ou 1 c. à table de poudre de bouillon 2 tasses de pâtes alimentaires de blé entier (macaroni, fusilli) 1 tasse de lait 2 tasses de fèves vertes, pois ou brocoli frais, congelés ou en boîte, en morceaux d’un demi-pouce ¼ c. à thé de poivre noir 1 ½ tasse de fromage cheddar, râpé 1 boîte de thon (6,5 oz), égoutté Préparation : Dans une casserole moyenne, amenez l’eau et les cubes de bouillon à ébullition. Ajoutez les pâtes, amenez à ébullition tout en remuant constamment. Sur un feu moyen-doux, faites cuire les pâtes pendant environ huit minutes en remuant occasionnellement pour les empêcher de coller. Ajoutez le lait, les légumes et le poivre. Continuez à faire cure avec le couvercle partiellement en place pendant cinq minutes de plus en remuant fréquemment. Retirez du feu, ajoutez le fromage et le thon. Remuez jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Donne 8 portions pour enfants Source : GRANDIR PEP, Legacies Now, pp. 192.
Dans cette édition du bulletin Les découvertes Départ Santé, cuisinez un macaroni au thon, apprenez comment bien vous hydrater en hiver, et plus!
L’équipe Départ Santé/Healthy Start (DSHS) est toujours à la recherche de nouvelles façons de s’intégrer au mouvement de la santé – ici en Saskatchewan et ailleurs! Saviez-vous que le projet Départ Santé est implanté au Nouveau-Brunswick dans le cadre de notre volet d’évaluation? En fait, depuis 2013, l’équipe DSHS du Nouveau-Brunswick implante le projet à travers la province en collaboration avec les partenaires Jeunes actif / Active Kids, Gymnastique N-B et le département de Mieux-être. Tout récemment sept garderies ont implanté l’initiative Départ Santé dans les communautés de Bathurst; Petit-Roche, Black Harbour; Richibucto et Cap-Pelé. Merci à Mathieu ainsi qu’à Véronique et Émilie, étudiantes au Centre de formation médicale à l’Université de Moncton, qui ont aidé à livrer la formation! De retour en Saskatchewan, DSHS a aussi assisté l’équipe de SK in motion pour organiser un Flash Mob impromptu lors de la conférence SUMA! De plus, si vous êtes à Saskatoon lors de la semaine de relâche, n’oubliez pas de participer à la Journée de la famille en mouvement le 15 février prochain – il y aura pleins d’activités pour les familles, les adultes et les enfants de tous les âges dans la région de la ville des ponts! Cliquez ici pour plus de renseignements (en anglais seulement). Départ Santé et ses partenaires, dont l’Association des parents fransaskois, accueilleront d’ailleurs les familles avec de jeunes enfants pour les initier à des activités interactives GRANDIRMC. Tout cela, sans oublier la possibilité de glisser en famille et de participer aux activités du groupe MEND SK (Mind Exercise Nutrition Do it!) pour les adolescents. Vous ne voudrez pas non plus manquer notre fête dansante ni notre bataille de boules de neiges intérieure, du plaisir garanti pour les petits comme les grands! Enfin, à la fin janvier, 11 intervenants en petite enfance francophones, provenant des quatre coins de la province, ont participé à la Formation des formateurs Départ Santé / Healthy Start. Notre 12e participant, Nathanael Patriquin provenait de Fredericton (N-B). Il est retourné au Nouveau-Brunswick les valises remplies de nouvelles ressources et pleins d’idées pour continuer à partager l’initiative dans sa province. Félicitations à ces nouveaux partenaires!
Quoi : La Journée de la famille en mouvement est organisée par Départ Santé/Healthy Start, en collaboration avec MEND SK (Mind Education, Nutrition, Do it!), l’Association des parents fransaskois (APF) et Saskatoon Federation of Early Learning. Quand : 15 février 2015, 13h00 à 15h00 Où : École canadienne-française – pavillon élémentaire – 1407, avenue Albert, Saskatoon Qui : Familles – activités pour les enfants de 3 à 13 ans et leurs parents Coût : GRATUIT! Description : Joignez Départ Santé, MEND SK et l’APF pour un après-midi d’activités. Du plaisir pour tous les âges, incluant des jeux, des collations santé, un tirage, une fête dansante et une bataille de boules de neige intérieure! Si la température le permet, certaines activités auront lieu à l’extérieur. N’oubliez pas vos luges, nous avons l’endroit parfait pour la glissade! Cliquez ici pour plus d’information sur le Journée de la famille en mouvement (en anglais seulement).
Les 29 et 30 janvier derniers, notre première Formation des formateurs entièrement francophone (FFF) a eu lieu au à Saskatoon. En tout, 12 personnes provenant de différents milieux touchant la petite enfance et les saines habitudes de vie ont participé à cette formation. D’ailleurs, Nathanael Patriquin un participant venu du Nouveau-Brunswick s’est déclaré très satisfait de son expérience : « J’ai vraiment aimé ça […]! Je suis très impressionné par les ressources disponibles ». Il affirme retourner à la maison « très enthousiaste à propos de ce programme et de ce qu’il pourrait apporter dans notre province (et ailleurs) ». Le but de cette formation était d’ailleurs d’augmenter le nombre de formateurs francophones qui formeront à leur tour les intervenants, les enseignants et les animateurs dans les centres de la petite enfance, les prématernelles et les groupes de jeux partout en Saskatchewan et au Nouveau-Brunswick. En terminant, nous tenons à remercier Hind Rami et Chloé Turgeon pour leur participation et leur aide précieuse comme animatrices de la formation!
Départ Santé/Healthy Start a tenu une formation de 2h avec Amy Tepperman de GrooveEDGEucation, basé en Ontario. En tout 10 éducatrices et enseignantes ont bougé ensemble lors de cet atelier à haute énergie! La philosophie et les ressources du programme sont simples, utiliser la dance et le mouvement comme outil d’apprentissage kinesthésique, et ce, tout en appuyant la santé physique, mentale et émotionnelle. Le programme offre des formations et des ressources aux écoles de partout au Canada. Grâce à une invitation de l’équipe in motion de la Région de santé de Saskatoon et en collaboration avec la Division scolaire publique de Saskatoon, Départ Santé sera capable de partager cette nouvelle approche dans ses centres. L’équipe est d’ailleurs impatiente d’incorporer les mouvements Groove, engageant le corps, le cerveau et l’être, dans la formation Départ Santé – pour faire bouger les petits comme les grands! Pour plus d’information, visitez (en anglais seulement) : www.thegrooveEDGEucation.com.