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Aurevoir Katie !

Nous aimerions sincèrement remercier Katie Pospiech, notre coordonnatrice développement et échange des connaissances (KDE), pour son excellent travail au cours de la dernière année et demie. Maintenant qu’elle s’apprête à aller relever de nouveaux défis, nous souhaitons la remercier chaleureusement pour sa contribution à l’équipe et au projet. Son tempérament calme et amicable ainsi que sa gentillesse ont su guider notre travail et faire avancer Départ Santé/Healthy Start.

Conférence Wîcihitowin sur l’engagement autochtone

L’équipe de Départ Santé attendait avec intérêt d’assister à la Conférence Wîcihitowin (We-che-hit-o-win) sur l’engagement autochtone, qui s’est tenue à Saskatoon les 12 et 13 octobre 2016. S’étant efforcée, avec succès, au cours de l’année qui vient de s’écouler d’inclure plus de contenu autochtone dans le programme Départ Santé, l’équipe pensait que cette conférence serait un bon moyen de mieux se former ensemble. Et nous n’avons pas été déçus. Depuis les prières d’ouverture et de conclusion jusqu’à la grande variété de présentateurs et présentatrices qui se sont succédé, nous avons eu nombreuses occasions de réfléchir, sur le plan personnel comme sur le plan professionnel, et de découvrir notre propre Appel à l’action tel que défini par la Commission de vérité et réconciliation du Canada. Voici les trois Appels à l’action qui semblent pertinents à Départ Santé / Healthy Start et aux travaux qui se font dans les collectivités avoisinantes de la Saskatchewan et du Nouveau-Brunswick. Protection de l’enfance 5. Nous demandons au gouvernement fédéral, aux gouvernements provinciaux et territoriaux de même qu’aux gouvernements autochtones d’élaborer des programmes d’éducation qui sont destinés aux parents et qui sont adaptés à la culture des familles autochtones. Éducation 12. Nous demandons aux gouvernements fédéral, provinciaux, territoriaux et autochtones d’établir des programmes d’éducation de la petite enfance culturellement adaptés pour les familles autochtones. Santé 18. Nous demandons au gouvernement fédéral, aux gouvernements provinciaux et territoriaux ainsi qu’aux gouvernements autochtones de reconnaitre que la situation actuelle sur le plan de la santé des Autochtones au Canada est le résultat direct des politiques des précédents gouvernements canadiens, y compris en ce qui touche les pensionnats, et de reconnaitre et de mettre en application les droits des Autochtones en matière de soins de santé tels qu’ils sont prévus par le droit international et le droit constitutionnel, de même que par les traités. Une formation de sensibilisation à l’intention des fonctionnaires 57. Nous demandons aux gouvernements fédéral, provinciaux et territoriaux de même qu’aux administrations municipales de s’assurer que les fonctionnaires sont formés sur l’histoire des peuples autochtones, y compris en ce qui a trait à l’histoire et aux séquelles des pensionnats, à la Déclaration des Nations Unies sur les droits des peuples autochtones, aux traités et aux droits des Autochtones. Cet enseignement requiert une formation de perfectionnement en matière de compétences interculturelles, de résolution de conflits, de droits de la personne et de lutte contre le racisme. (Commission de vérité et réconciliation du Canada : Appels à l’action, 2015) Un des présentateurs à la conférence, Tyrone Tootoosis, décrit le mieux la situation : « C’est sur la désintégration des relations familiales qu’il faut travailler, car c’est cela qui a été démoli ». Ceci a trouvé écho chez l’équipe Départ Santé, dont le crédo est de renforcer le temps passé en famille à préparer ensemble des aliments bons pour la santé et à créer une atmosphère agréable pendant les repas. Ce qu’il dit est également important, dans la mesure où cela encourage les familles à être actives ensemble et à adopter de saines habitudes de vie. L’équipe de Départ Santé appliquera dans son travail les précieuses connaissances acquises lors de cette conférence, et la prise de conscience qui les accompagne. Nous allons faire des changements au bureau et dans le contenu de la formation que nous offrons. Nous prévoyons également travailler de plus près avec les intervenants autochtones et nous sommes toujours ouverts aux idées et suggestions d’amélioration que pourraient nous offrir les participants à Départ Santé, qu’ils aient terminé leur formation ou soient encore en train de la suivre. Notre équipe encourage tout le monde à se pencher sur les 94 Appels à l’action et à découvrir celui (ou ceux) qui les interpelle le plus, de leur point de vue personnel ou de celui de leur organisme.

Investir dans un avenir en santé en créant de saines habitudes dès la petite enfance

Encourager la saine alimentation et l’activité physique dès les plus jeunes années d’un enfant pourrait avoir un effet durable sur le reste de sa vie Le 18 janvier, coordonnateurs, partenaires communautaires et décideurs étaient réunis au Symposium Départ Santé / Healthy Start de Saskatoon où ils ont eu l’occasion de révéler combien la saine alimentation et l’activité physique peuvent avoir d’effet sur la santé, effet à la fois immédiat et à long terme. « On s’attend à ce que ces enfants dont l’état de santé se sera amélioré aient moins recours aux services du système de soins de santé lorsqu’ils seront adultes, ce qui représentera des économies importantes pour un système de soins de santé financé à même les fonds publics », a déclaré Nazmi Sari, Ph. D., qui participait à une table ronde lors du symposium. « Il s’agit là d’un avantage qui ressortira de cette intervention. » Départ Santé / Healthy Start est une initiative bilingue visant à encourager la saine alimentation et l’activité physique chez les enfants âgés de trois à cinq ans en Saskatchewan et au Nouveau-Brunswick. Elle a pour origine un partenariat entre des personnes et des organismes qui désiraient inclure une composante petite enfance au programme en mouvement de l’autorité régionale de santé de Saskatoon. M. Sari, Ph. D., possède de l’expérience en matière de réforme du financement des soins de santé et en matière de qualité et de gains de productivité sur les marchés hospitaliers. Il a également ajouté que si l’initiative Départ Santé / Healthy Start se soldait par des résultats positifs sur la santé plus tard dans la vie, par exemple par des séjours à l’hôpital de plus courte durée, cela pourrait permettre de réaliser des économies pour le système de soins de santé. Départ Santé / Healthy Start a déjà donné lieu à des changements immédiats dans les centres de la petite enfance où le programme a été implanté. Tasha Balkwill, directrice générale du centre Whitmore Park Child Care Co-operative de Regina suit le programme Départ Santé / Healthy Start dans son centre depuis environ une année. Elle a déjà noté que les enfants n’avaient plus peur d’essayer de nouveaux aliments grâce aux idées faciles et amusantes du programme Départ Santé / Healthy Start qui constituent maintenant la routine quotidienne. « Les enfants mangent absolument tout ce qu’on leur présente maintenant », a déclaré Balkwill. « Ils n’ont pas peur des nouveaux aliments, et ceux qui sont encore un peu hésitants sont tout de même beaucoup plus disposés à essayer qu’auparavant. » Départ Santé / Healthy Start encourage le personnel et les éducatrices à présenter aux enfants des choix santé en matière d’aliments. D’après Balkwill, lorsqu’ils avaient le choix, les enfants semblaient beaucoup plus disposés à essayer ce qu’ils ne connaissaient pas. Pour encourager l’activité, l’initiative suggère que les enfants devraient faire environ 180 minutes d’activité physique par jour, ce qui peut sembler difficile à atteindre, note Balkwill. « Il ne s’agit pas toujours d’activités vigoureuses », dit Balkwill. « Ça peut tout aussi bien être se pencher pour nettoyer ou n’importe quelle activité pendant laquelle le corps entier bouge, ou seulement une partie du corps, dans la mesure où les enfants ne restent pas tout simplement assis dans leur coin, sans rien faire, sur le tapis. « Le programme nous a servi de tremplin et a beaucoup fait changer le centre », ajoute-t-elle. Que réserve l’avenir à Départ Santé / Healthy Start? Gabrielle Lepage-Lavoie, gestionnaire de projet à Départ Santé / Healthy Start, note que le symposium a été une excellente occasion de partager les résultats des quatre années qui viennent de s’écouler avec les intervenants clés, les partenaires du gouvernement et les décideurs. Le symposium marquait également la fin de la phase 2 de l’initiative. « Nous voulions être capables de raconter notre histoire, de partager certaines de nos réussites et les leçons que nous avons apprises, puis de nous lancer dans la phase 3 pour continuer le travail », a déclaré Lepage-Lavoie. La phase 3, qui devrait durer jusqu’en 2019, portera tout particulièrement sur la viabilité à long terme et l’expansion de Départ Santé / Healthy Start en Saskatchewan et au Nouveau-Brunswick, grâce à une contribution financière partielle de l’Agence de la santé publique du Canada. Lepage-Lavoie note que la troisième phase sera également l’occasion de mettre en place un mécanisme qui permette à l’initiative de perdurer, par exemple une formation en ligne. L’équipe de Départ Santé / Healthy Start cherchera des moyens d’encourager l’engagement des parents et d’adapter l’initiative à des cultures diverses. « Nous nous en allons vers trois années bien remplies », a dit Lepage-Lavoie. Départ Santé est mené par le Réseau Santé en français de la Saskatchewan et financé par l’Agence de la santé publique du Canada et le Fonds d’initiatives communautaires de la Saskatchewan. Il s’agit d’un partenariat avec l’Université de la Saskatchewan, notamment avec le département Santé communautaire et épidémiologie du Collège de médecine, le Collège de kinésiologie et le Collège de pharmacie & nutrition. D’autres partenaires de Départ Santé incluent le Centre de formation médicale du N. B. (Université de Sherbrooke et de Moncton, Nouveau-Brunswick); la Saskatchewan Early Childhood Association (SECA); le Saskatchewan Prevention Institute; Active Kids/Jeunes actifs, Nouveau-Brunswick; l’Association des parents fransaskois (APF); les collèges formant les ÉPE en Saskatchewan et au Nouveau-Brunswick, ainsi que les ministères de la Santé et de l’Éducation de la Saskatchewan et du Nouveau-Brunswick.

Janvier-février 2017

Dans cette édition du bulletin Les découvertes Départ Santé, découvrez notre nouveau Coin de la littératie, cuisinez de la banique aux petits fruits, et plus!

Le centre de la petite enfance Saplings ELC et le foyer Regina Lutheran Home font la preuve qu’il n’y a pas d’âge limite pour être actif

Le centre de la petite enfance Saplings ELC de Regina fait partie du groupe plus large des communautés Eden Care, qui offrent des services de santé et de logement aux aînés, aux adultes et aux enfants. Saplings s’est associé avec l’un des centres affiliés aux communautés Eden Care, le foyer Regina Lutheran Home, il y a un peu plus d’un an. Une fois par semaine au moins, le personnel et les enfants de Saplings se rendent ensemble à pied au foyer Lutheran pour faire des activités avec les aînés, notamment chanter des chansons et faire du bricolage. Ce n’est qu’après que le personnel de Saplings ait suivi la formation Départ Santé que l’idée leur est venue d’améliorer les activités intergénérationelles en faisant faire aux aînés et aux enfants des activités physiques ensemble. Ils se sont rendu compte, grâce à une étroite collaboration avec le récréothérapeute du foyer, que les aînés et les enfants faisaient beaucoup des mêmes activités, surtout des chansons avec geste qui contribuent à assouplir les doigts et améliorer la dextérité. L’équipe des activités récréatives se sert également de frites (« nouilles » en styromousse) pour améliorer la mobilité du tronc supérieur des aînés. « Il s’agit là de choses que nous avions l’intention de mettre en place, mais nous n’avions pas encore donné suite », a déclaré Ashley Elgert, Directrice de Saplings. Le personnel de Saplings a commencé à apporter au foyer Lutheran certains jeux de la trousse de jeu actif qu’ils avaient reçus lors de la formation Départ Santé. « Les enfants et les aînés adorent le parachute », dit Mme Elgert. « Le personnel du foyer plaisante en disant qu’on sait toujours lorsque nous sommes là, parce qu’on ameute tout le bâtiment! » Les bénéfices de l’activité physique commune entre enfants et aînés sont multiples. « Le premier contact a eu lieu autour de ballons de baudruche, qui ont permis de détendre l’atmosphère », a raconté Ryan Bahan, gestionnaire des soins intergénérationnels pour les communautés Eden Care. « Au début, les enfants étaient très timides et certains avaient même peur des fauteuils roulants. Mais une fois qu’ils ont commencé à jouer ensemble, l’atmosphère s’est nettement réchauffée. » Maintenant, lorsqu’ils arrivent au foyer, les enfants n’hésitent pas à saluer les aînés, à leur donner une caresse et à aider à distribuer l’équipement. Il leur arrive même de pleurer lorsque vient le temps de partir. La visite au foyer et maintenant l’une des activités préférées des enfants. « Les enfants demandent souvent quand c’est le jour d’aller voir les grands-mamans et les grands-papas », dit Mme Elgert. Ces visites donnent également aux enfants la possibilité de se trouver dans un environnement sécuritaire où ils peuvent montrer les habiletés qu’ils viennent d’acquérir, comme sauter à la corde, galoper, même se lancer dans des pas de danse à la mode. Il n’est pas question de jugement ici; les grands sourires et les applaudissements sont de mise. « Les enfants adorent en rajouter pour amuser les aînés », plaisante M. Bahan. De leur côté, les aînés attendent la visite des enfants avec impatience. De toutes les activités qui sont offertes au foyer, jouer avec les enfants est celle qu’ils préfèrent. « On leur demande s’ils veulent venir jouer avec les enfants et on voit leur visage s’illuminer », dit Dana Belay-Howie, coordonnatrice des loisirs. « Jouer avec les enfants met de la spontanéité et de la variété dans leur journée, et leur donne aussi l’occasion de se rappeler les bons moments de leur jeunesse. » Mary, qui est pensionnaire au foyer, exprime bien ce que tous ressentent : « Les enfants sont si jeunes et si pleins de vie. C’est formidable de jouer avec eux et j’attends les jours où ils viennent avec impatience. » En raison du succès de la programmation intergénérationelle qu’ils ont mise en place, Mme Elgert et M. Bahan sont bien décidés à élargir la gamme des activités offertes. Des plans à long terme prévoient d’abriter aînés et enfants dans le même bâtiment, où ils pourront jouer et manger ensemble tout naturellement, sans avoir à se déplacer. En attendant, Mme Elgert espère pouvoir se rendre plus souvent au foyer pendant la semaine et organiser des visites d’une après-midi ou d’une journée entière avec les enfants qui ne font pas la sieste. « Enfants et aînés font de l’exercice; il vaut mieux qu’ils le fassent ensemble! », dit M. Bahan.

Banique aux petits fruits cuite au four

Ingrédients : 3 tasses de farine (dont au moins la moitié de blé entier) 3 c. à table de sucre 2 c. à table de poudre à pâte 1 c. à thé de sel 1 tasse de petits fruits 1 tasse d’eau ¼ tasse d’huile ou de margarine non hydrogénée fondue Préparation : Préchauffer le four à 350°F (175°). À l’aide d’une fourchette, mélanger les ingrédients secs dans un grand bol. Ajouter les petits fruits. Mélanger l’eau et l’huile et les ajouter aux ingrédients secs. Avec les mains enfarinées, façonner le mélange en forme de boule. Pétrire environ 10 fois. Avec les mains enfarinées, aplatir la boule sur une plaque à biscuit graissée. Faites cuire au four pendant 30 minutes. Donne 16 portions pour enfants. Source : GRANDIR – Manger santé, Legacies Now, p.164

Une nouvelle étape dans l’engagement des parents

C’est bien connu que l’engagement, l’implication et la contribution des parents, sont des concepts essentiels afin d’assurer le mieux-être de jeunes enfants. La programmation de Départ Santé n’a pas fait exception dans la conceptualisation de son programme de promotion des saines habitudes de vie en petite enfance, en incluant une composante de promotion auprès des parents. Mais comment mieux rejoindre et engager les parents ? Nous savons à quel point ils sont occupés – avec le boulot, à transporter les enfants aux activités et à tenter d’équilibrer la vie familiale en général ! Comment pouvons-nous en tant que promoteurs de la santé, assurer une transition en douceur entre le foyer et le centre et vice versa ? Comment sensibiliser les parents aux choix sains – plus de fruits et de légumes, plus de jeux actifs, meilleur savoir-faire physique, etc. – à la maison et au centre ? Ainsi, Départ Santé s’engage à « prendre le taureau par les cornes » dans les trois prochaines années. L’initiative aura l’occasion d’améliorer sa programmation et de piloter de nouvelles idées qui viseront les parents directement. Mais, par où commencer ? D’abord, Départ Santé bâtira sur les meilleures pratiques de nombreux programmes existants qui sont fondés sur des données probantes. Nous adapterons et nous adopterons des modèles, par exemple : Healthy Together – un programme issu de la Colombie-Britannique, offrant des ateliers pour les parents et les enfants qui apprennent les saines habitudes de vie ensemble. The Bridge Youth and Family Services Society: Healthy Weights Together MEND SK (Mind Education Nutrition Do it!) un programme conçu en Grande-Bretagne, livré ici en Saskatchewan qui offre des activités interactives et amusante pour les familles avec de jeunes enfants (2 à 4 ans) Des collaborations pour la livraison d’une programmation Départ Santé auront lieu avec de nombreux partenaires en petite enfance et communautaires, tels les centres d’appui à la famille et à l’enfance, en français et en anglais, en SK et au N-B. Enfin nous envisageons la mise en place d’un programme pilote d’activité physique en collaboration avec le Collège de kinésiologie de l’Université de la SK, visant les jeunes familles et qui encourage 30 minutes de jeux actifs (basé sur les fiches GRANDIR). D’autres idées incluent explorer le développement de sacs à dos DS qui pourraient être distribués auprès des foyers par les centres de la petite enfance, les prématernelles, et même le système de bibliothèques ou joujouthèques provincial. Nous sommes aussi intéressés à piloter divers projets qui touchent les populations vulnérables et diverses, en milieu rural et urbain. Entre temps, vous pouvez toujours compter sur notre connexion avec les parents par l’entremise du bulletin DS et des informations utiles partagées sur les médias sociaux (Facebook et Twitter). N’oubliez pas de nous suivre et restez à l’affut de nos projets car ils débuteront dès le mois d’avril cette année !

Symposium Départ Santé 2017

Le 18 janvier, l’équipe de Départ Santé / Healthy Start tenait un symposium pour célébrer les réussites de la phase 2 du projet et partager ses plans pour l’avenir. La journée fut très dynamique, avec 15 présentateurs excellents, venus expliquer leur participation personnelle au projet Départ Santé. La matinée fut consacrée à une table ronde lors de laquelle les participants discutèrent de la façon dont Départ Santé les avait affectés, « Moi, mon centre et ma communauté », et à une présentation sur la santé et le bien-être des jeunes enfants. Après le repas de midi, et pour chasser la somnolence, l’équipe de Départ Santé proposait à l’assistance de chanter « La comptine de l’alphabet en santé » en faisant les mouvements, au grand plaisir de tous! Pendant l’après-midi, plusieurs présentateurs partagèrent leur conviction de l’importance d’investir dans la petite enfance. Le plan pour l’avenir pouvait alors être présenté, avec les priorités suivantes : l’adaptation culturelle, l’engagement des parents et la formation en ligne. Les participants firent de nombreuses suggestions fort utiles pour aider au succès du projet. La journée fut à tous égards excellente et l’équipe de Départ Santé tient à remercier tous ceux qui y ont participé, que ce soit en personne ou par voie électronique! Pour en apprendre plus sur l’évènement, consultez les documents ci-dessous : Présentations: What did it cost to implement Healthy Start – Dr Nazmi Sari (en anglais seulement) The value of multi-sectorial collaboration -Dr Hassan Vatanparast & Naomi Shanks (en anglais seulement) HSDS A population health intervention -Dr Anne Leis & Dr Stephanie Ward (en anglais seulement) E-Learning Group – Pedagogy, strategy, design & technology – Mireille Caissie (en anglais seulement) Healthy Together© – An Innovative Family Education Model (en anglais seulement) Issues & barriers for facilitators regarding parent engagement (en anglais seulement) – Pendant la phase 3, DSHS s’alliera avec un autre projet ASPC, « Healthy Together », afin de collaborer au niveau de l’engagement des parents. Pour plus d’information sur « Healthy Together », consultez le document ci-joint, ou visitez le www.healthy-together.ca Photos et vidéos: Fil vidéo Album photos Publication: The Saskatchewan/New Brunswick Healthy Start-Départ Santé intervention: implementation cost estimates -Dr NazmiSari (en anglais seulement)

Vous êtes invités au Symposium Départ Santé !

Nous sommes heureux de vous inviter au Symposium Départ Santé/Healthy Start : Lier la recherche à la pratique et aux politiques au Prairieland Park Trade and Convention Centre le 18 janvier 2017 de 10h à 15h. Veuillez cliquer ici pour l’ordre du jour final. Vous pouvez participer à l’événement en personne ou en ligne (par vidéo conférence). Veuillez cliquer ici pour vous inscrire. Tout le monde est bienvenu ! Nous vous intitons d’ailleurs à partager cette invitation dans vos réseaux.

Sapin santé

Ingrédients : 3 tasses de brocoli cru, en fleurets 14 tomates raisins ½ poivron orange, coupé en lanières Poivron jaune pour l’étoile et le tronc Préparation : Laver et bien sécher les légumes. Couper la tige des fleurets de brocoli. Sur un plateau ou dans une grande assiette, arranger le brocoli en forme de sapin. Ajouter les tomates pour faire les boules et le poivron orange pour les guirlandes. Placer l’étoile et le tronc (faits avec le poivron jaune). Facultatif : Mettre des morceaux de chou-fleur à la base de l’arbre pour imiter la neige. Réfrigérer. Servir avec une trempette.   Recette adaptée de BettyCrocker.com

Grincheux aux fruits

Ingrédients : Petites guimauves Fraises, avec le bout coupé Banane, pelées et tranchées Raisins verts Cure-dents Préparation : Laver et couper les fruits. Sur un cure-dent, assembler la brochette selon l’ordre suivant : une petite guimauve, une fraise, une tranche de banane et un raisin vert. Déguster immédiatement !   Recette adaptée de MOMables.com

BOUGE

MANGE BIEN

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